Vine Coteaux du Verdon Thuerry - Les Abeillons - 2013

Viniou-anmeldelser

Thuerry Cuvée Les Abeillons 2013 er en klassisk rødvin fra appellationen Coteaux du Verdon i udkanten af Provence, hvor vinene ofte bærer præg af et særligt solrigt klima og et mangfoldigt terroir. Denne cuvée er sammensat af druesorter typiske for regionen, ofte med hovedvægt på Syrah, Grenache og muligvis Mourvèdre, hvilket giver vinen en flot struktur og en aromatisk kompleksitet med noter af modne røde bær, krydderier og et strejf af urter fra den omkringliggende garrigue. 2013-årgangen var præget af en køligere vækstsæson, hvilket har bidraget til en vin med finesse og balanceret friskhed. Vinificeringen sker typisk på rustfri ståltanke for at bevare frugtens renhed samt eventuel lagring på store fade for at tilføje dybde, uden at træet overdøver den karakteristiske syrah-note.

Provence er kendt for sit middelhavsklima med varme, solrige somre og milde vintre, ideelt til at modne druer ensartet og langsomt. Jordbunden i Coteaux du Verdon varierer fra kalksten til gruset ler, hvilket tilfører vinene mineralitet og god struktur. Området har en lang vintradition, der forener påvirkninger fra både Rhône og Middelhavet og giver vinene en friskhed og urtet karakter, som er særlig for regionens røde vine.

Denne vin egner sig fremragende til grillretter, let krydrede lammeretter eller provençalske klassikere som ratatouille. Dens krydrede og frugtrige profil gør den også velegnet til modne oste, charcuteri eller stegt fjerkræ med provenceurter. For dem, der ønsker en autentisk oplevelse, kan vinen sagtens nydes til en klassisk daube provençale.

Server gerne vinen let afkølet ved omkring 16-18°C for at fremhæve dens friske og aromatiske karakter. Hæld gerne vinen i en karaffel en halv time inden servering, så den får lov at åbne sig og afsløre sine fulde nuancer i glasset.