Appellation Côtes du Tarn - IGP

### Côtes du Tarn (IGP) - Pays de la Garonne, Frankrig

Beliggende i den charmerende region Pays de la Garonne tilbyder appellationen Côtes du Tarn IGP en unik og mangfoldig vinoplevelse. Vingårdene nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt for harmonisk modning af druerne og fremmer produktionen af udtryksfulde og velafbalancerede vine. De varierede jorde, hovedsageligt bestående af ler og kalksten, beriger de lokale vines aromaer og smage.

Rødvinene fra denne appellation kendetegnes ved noter af røde frugter som kirsebær og hindbær, ofte suppleret med krydrede og træagtige nuancer. De almindeligt anvendte druesorter inkluderer Merlot, Cabernet Franc og Syrah. Hvidvinene, fremstillet af sorter som Sauvignon Blanc og Mauzac, afslører aromaer af citrus, hvide blomster og en behagelig mineralitet. Rosévinene forfører med deres friskhed og frugtagtige smage af jordbær og fersken.

Vinelskere, der bruger en vinopbevaringsapp, vil sætte pris på denne vinregions diversitet for at berige deres samling. Côtes du Tarn-vinene er perfekte til at opdage terroirets karakter i Pays de la Garonne.