Appellation Saint-Sardos - IGP

Appellationen Saint-Sardos, klassificeret som en IGP (Beskyttet Geografisk Betegnelse), ligger i den charmerende region Pays de la Garonne, i hjertet af det sydvestlige Frankrig. Denne appellation nyder godt af et enestående terroir med ler- og kalkstensjord og et tempereret klima, der fremmer produktionen af afbalancerede og aromatiske vine.

De vigtigste druesorter anvendt i produktionen af Saint-Sardos-vine inkluderer Syrah, Tannat, Cabernet Franc og Merlot. Disse rødvine kendetegnes ved deres intense farve, aromaer af røde og sorte frugter samt krydrede og blomstrede noter. Rosévinene er derimod friske og frugtagtige, perfekte til at ledsage sommermåltider.

Vinelskere vil glæde sig over at opdage rigdommen i denne region ved at bruge en applikation eller software til vinkælderadministration til at følge og organisere deres samling af Saint-Sardos. Disse værktøjer gør det muligt at dokumentere de specifikke karakteristika ved hver årgang, administrere lagerbeholdningen og sikre optimal opbevaring af flaskerne.

Nøgleord: vinkælderadministration, enestående terroir, druesorter, årgang, vinsamling.