Vine Côtes de Gascogne Crique Dream - 2024

Crique Dream 2024 er et hvidvin fra den charmerende appellation Côtes de Gascogne, beliggende i den sydvestlige del af Frankrig. Vinen er tør, og selvom de præcise druesorter ikke er angivet, er det typisk for området at arbejde med druer som Colombard, Sauvignon Blanc og Ugni Blanc, som resulterer i friske, aromatiske vine med en behagelig syre og livlige citrusnoter. Årgang 2024 lover en sprød og ungdommelig stil, typisk for vine skabt for tidlig nydelse, hvor frugt og friskhed er i højsædet. I glasset kan du forvente noter af grønne æbler, grapefrugt og måske et strejf af hvide blomster, hvilket afrunder vinens livlige karakter.

Côtes de Gascogne er kendt for sit maritime og let kontinentale klima, hvor lange, lune somre og kølige nætter fremmer druernes aromaudvikling og syrebevarelse. Jordbunden består ofte af ler, sand og alluviale aflejringer, hvilket giver vine med finesse og elegance. Regionen har en stolt tradition for både Armagnac og friske hvidvine, og dens historie rækker tilbage til romertiden, hvor vin og spiritus har spillet en central rolle i områdets økonomi og kultur.

Til denne unge, friske hvidvin anbefales lette retter, gerne med fisk eller skaldyr. Prøv den for eksempel til grillede rejer, ceviche, eller den lokale specialitet “Poulet à la Gasconne” – kylling kogt med urter og citron. Vinen egner sig også glimrende til sommerlige salater, gedeost eller som et forfriskende glas på terrassen.

Crique Dream 2024 bør serveres afkølet ved en temperatur på 8-10°C for at fremhæve dens friske aromaer og sprøde syre. Det er en vin, der bør nydes ung, mens frugten stadig er dominerende og vital.