Château Régusse Rosé 2022 fra appellationen Pierrevert AOC er et indbydende og elegant rosévin, fremstillet i den sydlige del af Rhône-dalen. Typisk sammensat af lokale druesorter som Grenache, Cinsault og Syrah, afslører denne vin en frisk og livlig karakter. Årgang 2022 byder på fine, lyserøde nuancer med diskrete aromaer af røde bær, citrus og hvide blomster. Vinifikationen følger moderne metoder, hvor skindkontakt sker kun i kort tid for at opnå den sarte farve, mens temperaturen kontrolleres nøje under gæringen for at bevare friskhed og aromatisk finesse.
Pierrevert AOC repræsenterer den østligste del af Rhône-dalen, tæt på grænsen til Provence. Klimatet er præget af varme somre og store temperaturforskelle mellem nat og dag, hvilket fremmer druernes naturlige syre og aroma. Jordbunden består hovedsageligt af kalksten og ler, som sikrer god dræning og bidrager til vinens mineralitet. Regionen har en lang vintradition, hvor påvirkningen fra både Rhône og Provence mærkes i vinens stil – ofte lette, friske roséer med en markant aromatisk profil.
Til denne type rosévin passer mad med let struktur og friske smagsnuancer særligt godt. Tænk fx på grillede middelhavsfisk med urter, salater med gedeost og friske tomater, eller provencalske retter som ratatouille. En klassisk match er også lokale tapenader og oliven, hvor vinens syre og frugtighed balancerer den salte smag.
For at nyde Château Régusse Rosé 2022 optimalt anbefales det at servere vinen afkølet ved 8-10°C. Det fremhæver vinens friske aromabillede og fine syre. Server gerne i store, åbne vinglas, og nyd vinen ung, mens den er sprød og aromatisk.
