Appellation Côtes du Roussillon Villages - AOC

Appellationen Côtes du Roussillon Villages (AOC) er beliggende i det naturskønne vinområde Roussillon i det sydlige Frankrig. Kendt for sine robuste rødvine, nyder denne appellation godt af en varieret terroir bestående af skifer, gnejs og granit. Det mediterrane klima med varme somre og milde vintre fremmer den optimale modning af de primære druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre og Carignan.

Côtes du Roussillon Villages beskrives ofte som kraftige og aromatiske vine med noter af modne røde frugter, krydderier, garrigue og mineralitet. De har en markant tanninstruktur og et interessant lagringspotentiale, hvilket gør dem til fremragende valg for en sofistikeret vinkælderstyring.

Dette vinområde tiltrækker vinentusiaster og samlere med sine vine af høj kvalitet, som er ideelle til at berige enhver vinkælder. Ved at anvende de bedste landbrugs- og vinfremstillingsmetoder sikrer lokale producenter bevaring af deres vines autenticitet og unikke karakter, hvilket garanterer mindeværdige smagsoplevelser for entusiaster.

### Nøgleord: robust rødvin, vinkælderstyring, varieret terroir, middelhavs-klima, tanninstruktur, lagringspotentiale, primære druesorter.