Appellation Côtes-du-Roussillon - AOC

Côtes-du-Roussillon er en appellation d'origine contrôlée (AOC) beliggende i det solrige Roussillon, syd i Frankrig. Dette vinområde er kendt for sine rødvine, hvidvine og rosévine, som hver især byder på en unik kompleksitet og aromatisk rigdom. Rødvinene dominerer appellationen med druesorter som Grenache, Syrah og Carignan, der giver modne røde frugtnoter, krydderier og en smuk tanninstruktur. Hvidvinene fremstilles primært fra Grenache Blanc og Macabeu, hvilket giver friskhed og mineralitet.

Terroiret i Côtes-du-Roussillon er kendetegnet ved en geologisk mangfoldighed, der omfatter skifer, gnejs og mergel, hvilket optimerer udbyttet og kvaliteten af druerne. Det middelhavske klima med varme somre og milde vintre fremmer en optimal modning af druerne, hvilket forstærker vinens enestående karakter.

For vinentusiaster, der ønsker at administrere deres vinkælder med præcision, kan en vinkælderstyrings-app vise sig at være uundværlig. Hold styr på sporbarheden af dine Côtes-du-Roussillon-vine, optimer dine lagre, og gå aldrig glip af en chance for at åbne en flaske på sit højdepunkt. Côtes-du-Roussillon, en juvel i den franske vinverden, vil finde en særlig plads i din samling.

Optimerede søgeord: vinkælderstyring, rødvine, terroir, Roussillon, druesorter, AOC.