Vine Rheinhessen Black Tower

Viniou-anmeldelser

Black Tower Rosé fra Rheinhessen er en livlig, tør vin, der fremstår elegant i glasset med sin lyse rosé-farve. Denne vin er ikke årgangsbetonet, hvilket betyder, at den er fremstillet for at opretholde en ensartet smagsprofil år efter år. Druerne bag denne vin kan variere, men i Rheinhessen bruges ofte Pinot Noir (Spätburgunder), Portugieser eller Dornfelder til friske og lette roséer. Vinificeringen er typisk på rustfrie ståltanke for at bevare frugt, friskhed og klarhed i smagen. Stilen er tør men alligevel frugtig, og du kan forvente aromaer af jordbær, hindbær og et strejf af citrus, balanceret af en behagelig syre.

Rheinhessen-regioen er kendt som Tysklands største vinområde og ligger på den østlige bred af Rhinen. Området har et mildt klima med mange solskinstimer, hvilket bidrager til modne, aromatiske druer. Jorden varierer, men består ofte af loess, ler og kalksten, som hjælper med at give vinene finesse og friskhed. Rheinhessen har en lang vintradition, og selvom området tidligere var kendt for masseproducerede vine, har det de senere år markeret sig med moderne og kvalitetsfokuserede huse, der især excellerer i friske, frugtdrevne stilarter som denne rosé.

Til denne Black Tower Rosé vil lette sommerretter være ideelle, da vinens friskhed komplementerer mad uden at overdøve. Prøv den sammen med salater, grillet kylling, laks eller asiatiske retter med et let krydret præg. Regionale tyske specialiteter som kartoffelsalat eller tarte flambée med skinke og løg passer også fremragende til vinens stil.

For at få det bedste frem i Black Tower Rosé anbefales det at servere den ved 8-10°C. På denne måde vil vinens frugt og friske syre træde tydeligt frem, hvilket gør den til et oplagt valg på en lun sommeraften eller som aperitif før middagen.