Vine Rheingau Künstler - Hochheimer Stielweg Alte Reben - 2022

Viniou-anmeldelser

Künstler Cuvée Hochheimer Stielweg Alte Reben 2022 er et udsøgt hvidvin fra Rheingau-regionen i Tyskland. Vinen er fremstillet på druer fra gamle vinstokke ("Alte Reben") i Hochheimer Stielweg-parcellen, hvilket tilfører ekstra dybde og kompleksitet. Med stor sandsynlighed domineret af Riesling-druen – Rheingaus signatur – balancerer denne tørre cuvée elegance og koncentration på fornem vis. Årgangen 2022 var kendetegnet ved både sol og tilstrækkelig nedbør, hvilket har givet modne druer med intens aroma og spændstig syre. Vinificeringen foregår typisk under kølige forhold i rustfri ståltanke og eventuelt med en kort periode på bærmen, så vinens friskhed og terroirpræg tydeligt fremtræder.

Rheingau er en grøn juvel langs Rhinen og en af Tysklands mest traditionsrige vinregioner. Klimaet er køligt med en modererende effekt fra floden, hvilket skaber ideelle vækstbetingelser for Riesling. Jordbunden i Hochheim karakteriseres af kalkholdig ler og grus, hvilket giver vinene ryggrad, mineralitet og struktur. Historisk set har Rheingau-vinene været blandt Europas mest estimerede, og deres elegance samt lagringspotentiale har givet dem ry langt ud over Tysklands grænser.

Denne type vin passer fremragende til såvel det klassiske som det moderne køkken. Prøv at servere den til friske fiskeretter med smør eller citrus, skaldyr eller hvide asparges – en lokal delikatesse fra regionen. Den fungerer også smukt til retter med syrlige elementer som ceviche, eller til let krydrede asiatiske retter, hvor vinens friske syre renser ganen. For en autentisk regional oplevelse anbefales den til Rheingauer Spundekäs (en cremet ostespecialitet) med friskbagt brød.

Kunstlers Riesling bør nydes af rummelige hvidvinsglas, der fremhæver duftenes nuancer. Server den ved 8-10°C, hvor aromatik og friskhed får lov at udfolde sig fuldt ud. Vinen kan drikkes ung for sin vitalitet, men vil vinde i kompleksitet over 3-5 år i kælderen.