Appellation Mornag

Tunis vinregion, beliggende i hjertet af Tunesien, har en rig vintradition, der går tilbage til den fønikiske antik. Denne region, kendetegnet ved et middelhavsklima, tilbyder ideelle betingelser for vindyrkning med sine varme somre og milde vintre. De varierede jordtyper, bestående af ler, kalksten og sand, giver en unik kompleksitet til de vine, der produceres her.

Vinene fra Tunis skiller sig ud med en række lokale og internationale druesorter. Blandt de røde finder man sorter som Carignan, Grenache og Syrah, der giver vine med krydrede og frugtige aromaer og en smuk tanninstruktur. De hvide vine er ligeledes fremtrædende med sorter som Chardonnay og Muscat, der tilbyder blomstrede og frugtige noter ofte ledsaget af en behagelig friskhed.

Denne fremvoksende region inden for tunesiske vine tiltrækker flere og flere kendere og entusiastiske vinelskere, der er nysgerrige efter at opdage autentiske og karakterfyldte vine. Perfekt til at ledsage middelhavsinspirerede retter, vine fra Tunis repræsenterer en uundgåelig opdagelse for dem, der administrerer en vinkælder, uanset om de er nybegyndere eller eksperter.