Vine Navarra Basiano - Rosado

Basiano Cuvée Rosado fra Navarra bærer præg af sin spanske oprindelse og fremviser et lyst og saftigt rosépræg. Da vinen ikke er årgangsbetegnet og druesammensætningen ikke er oplyst, er det sandsynligt, at den udtrykker husets stil med fokus på friskhed og livlige frugttoner. Typisk for rosévine fra Navarra-regionen bruges druesorter som Garnacha og Tempranillo, men uden sikker information må vi blot forvente en tør og aromatisk rosé med noter af røde bær, måske hindbær eller jordbær, og en let, forfriskende struktur. Vinifikationen prioriterer ofte skånsom presning og kølig gæring for at bevare vinens friske og delikate karakter.

Navarra-regionen i det nordlige Spanien er kendt for sit varierede klima, der samtidigt får indflydelse fra både Atlanterhavet og det kontinentale Frankrig. Dette giver vinmarkerne en perfekt balance mellem solrige dage og kølige nætter, hvilket fremmer druernes modne frugt og bevarer syren. Jordbunden spænder fra ler til kalk og rullestensbesatte marker, hvilket bidrager til vinens kompleksitet. Navarra har en lang historie forbundet med både rød-, hvid- og rosévin og har i særdeleshed markeret sig med elegante, friske rosévine, som kan nydes unge.

Til denne type rosévin passer lette retter særligt godt. Prøv den sammen med spanske specialiteter som tapas, især retter med skinke, manchego eller grillede grøntsager. Også fiskeretter som grillet tun eller skaldyr er oplagte, ligesom simple sommersalater og lyst fjerkræ vil spille harmonisk sammen med vinens friske præg.

For at få mest muligt ud af vinens frugtige friskhed anbefales det at servere Basiano Cuvée Rosado ved en temperatur på 8-10°C. Dette fremhæver vinens lethed og livlige karakter, så den fungerer perfekt som apéritif eller ledsager til lette måltider på en lun dag.