Vine Jumilla Flacland - 2022

Viniou-anmeldelser

Flacland Jumilla DO 2022 er en spændende rødvin fra det sydøstlige Spanien, hvor Murcies solrige klima og det tørre landskab sætter sit præg på vinen. Denne vin er sandsynligvis fremstillet på Monastrell-druen, som er hjertet i Jumilla-området – kendt for sine kraftfulde og karakterfulde vine. 2022-årgangen byder på ungdommelig friskhed, mægtige frugtlag og levende syre, hvilket gør den til en dynamisk og intens vinoplevelse. I glasset er der ofte noter af mørke bær som brombær og blommer, undertoner af lakrids og urter samt et let krydret præg, som stammer både fra druen og den traditionelle, ofte minimal, fadlagring.

Murcie-regionen, med sin tørre, varme middelhavsklima og kalkrige, stenede jorde, skaber ideelle betingelser for Monastrell-druen. Den intense sol kombineret med mangel på regn koncentrerer sukkeret og smagsstofferne i druerne, hvilket forklarer områdets ry for fyldige og kraftige vine. Jumilla har historisk været kendt for robuste vine og ældgamle vinstokke, og området har undergået en sand kvalitetsrevolution de sidste to årtier, hvilket har været med til at gøre spanske vine fra området eftertragtede internationalt.

Denne rødvin fra Flacland egner sig fremragende til mad, hvor der sættes pris på fylde og smag. Prøv den sammen med klassisk spansk mad såsom grillet lam med rosmarin, marinerede svinekoteletter eller endda den lokale specialitet, arroz con conejo, en risret med kanin og grøntsager. Også modne oste og charcuteri passer fortrinligt til vinen og fremhæver dens intense frugt og krydrede undertoner.

Server Flacland Jumilla ved 16-18°C for at få det fulde udbytte af dens karakter. Ved denne temperatur åbner vinen sig bedst, så du får alle lagene af overdådig frugt, krydderi og varme fra Murcias sol.