Viniou-anmeldelser
Orben 2017 fra Rioja DO er et spændende rødvinseksempel fra Spaniens mest berømte vinregion. Denne vin er fremstillet fortrinsvis på Tempranillo-druen, som er regionens stolthed, og kendetegnes ofte ved sin intense frugt, elegante tanniner og fine nuancer fra fadlagring. 2017-årgangen var generelt præget af varme forhold, hvilket har givet druerne ekstra modenhed og koncentration, uden at miste deres friske karakter. Vinen er typisk vinificeret med forholdsvis lang maceration og efterfølgende lagring på franske eller amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer krydrede og let røgede aromaer til det klassiske bærpræg.
Rioja-regionen er placeret langs floden Ebro i det nordlige Spanien. Klimaet er præget af en kombination af kontinentale og atlantiske påvirkninger, hvilket giver lange, varme somre og kølige nætter – perfekt for at fremme druernes syrebalance og aroma. Jordbunden består overvejende af kalkholdig ler, sand og sten, hvilket bidrager til vinens finesse og mineralske undertoner. Rioja har en stolt vinhistorie, hvor tradition og innovation smelter sammen, og regionen er kendt for at skabe vine, der kan nydes unge eller gemmes til videre udvikling.
Denne vin egner sig særligt godt til grillede eller stegte kødretter, såsom lammekølle, entrecôte eller oksefilet, hvor vinens struktur og dybde harmonerer med kødets smag. Prøv også klassiske spanske retter som lammekoteletter a la riojana, chorizo braiseret i rødvin eller modne, faste spanske oste for et autentisk match. Vinens krydrede toner og robuste frugtklang gør den også velegnet til fyldige gryderetter med svampe og røget paprika.
Orben 2017 bør serveres ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens nuancer og gøre tanninerne silkebløde. For en optimal oplevelse anbefales det at åbne flasken en time før servering og gerne dekantere den, så aromaerne folder sig helt ud.
