Viniou-anmeldelser
Artadi Cuvée Valdegines 2021 er en rødvin fra det velrenommerede La Rioja-område i Spanien, hvor huset Artadi er kendt for sin moderne tilgang til vinfremstilling. Vinen er fremstillet udelukkende fra tempranillo-druen, som stortrives i denne region. Årgangen 2021 betegnes generelt som meget frisk og balanceret, med elegante aromaer. Valdegines-parcellen, hvor druerne kommer fra, har en unik kombination af kalkholdig lerjord og en let hævet beliggenhed, der giver struktur og finesse til vinen. Vinificeringen foregår med stor omhu, ofte med en stor portion hele klaser og uden overdreven fadbrug, hvilket lader frugten og terroiret skinne igennem.
La Rioja er den mest berømte vinregion i Spanien og nyder et kontinentalt klima påvirket af både Atlanterhavet og bjergene i nord. Sæsonens store temperaturudsving sikrer fremragende modning og tilføjer kompleksitet til vinene. Den lokale jordbund er rig på kalk og ler, hvilket giver vinene mineralitet og en solid rygrad. Områdets lange vintradition daterer sig tilbage til romertiden, men især de senere årtier har bragt fokus på nye, terroir-drevne fortolkninger, som Artadi tydeligt demonstrerer.
Artadi Cuvée Valdegines 2021 har en frisk, saftig frugtprofil med noter af modne kirsebær, ribs og et strejf af urter og krydderier. Den mediumfyldige struktur, fine tanniner og livlige syre gør den til en fremragende ledsager til fx grillet lam, iberisk gris, eller retter med peber og urter. Lokale specialiteter som riojansk lammegryde og stegt pattegris passer også smukt til vinens karakter, men Valdegines vil også fungere til pastaretter med svampe eller modne oste med karakter.
For den optimale oplevelse anbefales det at servere vinen let afkølet, ved 16-18°C. Giv gerne vinen en times iltning inden servering for at åbne bouquet og struktur fuldt ud.
