Vine Almansa El Picoteo - 2023

Viniou-anmeldelser

El Picoteo Rosé 2023 fra Almansa, i hjertet af Castille-La Manche i Spanien, er et levende og økologisk rosévin, der afspejler områdets karakteristiske varme klima og tørre landskab. Vinen fremstilles typisk af Garnacha Tintorera eller Monastrell, to druesorter, der trives i Almansas kalkholdige og stenede jorde. Almansa er kendt for at frembringe vine med høj intensitet og smagspalet, og denne rosé er ingen undtagelse: Den byder på friske, lyserøde nuancer, lokkende aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, undertoner af krydderi og hvide blomster samt en frisk, saftig finale. 2023-årgangen leverer masser af solmodenhed men bevarer en forfriskende syre, takket være den kølige brise fra de højtliggende marker, hvor druerne dyrkes.

Almansa ligger på Spaniens centrale højslette, hvor sommeren er hed og vintrene kølige. Det kontinentale klima med store temperaturudsving giver druerne mulighed for at udvikle aromatisk kompleksitet uden at miste deres syre. Regionen har traditionelt været præget af stor innovation og har i de seneste år oplevet et kvalitetsløft, særligt blandt økologiske producenter som bag El Picoteo. Kombinationen af kalkrige jorde og sparsom nedbør giver mange vine fra området en særlig struktur og mineralitet.

El Picoteo Rosé passer fremragende til lette og middelhavsinspirerede retter. Den er ideel til tapas, grillede grøntsager, paella mixta eller frisk ceviche. Prøv den også til spanske specialiteter som en klassisk tortilla eller manchego-ost. Vinens frugtfylde og friske syre gør den oplagt som ledsager til sommerkøkkenet.

For den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres afkølet ved 8-10°C. Det fremhæver roséens aromaer og sikrer en liflig, frisk oplevelse – perfekt til lyse aftener og gode stunder med venner.