Appellation Montilla-Moriles - DO

Montilla-Moriles appellationen, beliggende i det solrige område Andalusien i Spanien, er kendt for sine unikke og ekstraordinære vine. Dette terroir nyder godt af et varmt og tørt middelhavsklima, som fremmer den optimale modning af lokale druesorter som Pedro Ximénez. Disse forhold gør det muligt at producere rige og varierede vine, lige fra generøse tørre hvidvine til overdådige søde vine.

Montilla-Moriles' vinmarker er beplantet på kalkholdige jordtyper, kaldet "albariza", der sikrer ideel vandretention og reflekterer lys, hvilket hjælper med sukkerkoncentrationen i druerne. Regionen er især berømt for sine "fino"-vine, der modnes efter solera-systemet, hvilket giver dem deres kompleksitet og elegance.

For vinreol-entusiaster tilbyder Montilla-Moriles sjældne flasker, der vil berige enhver samling. Takket være sin autentiske vinavlstradition og traditionelle håndværk er denne appellation en sand perle for vinelskere og sommelierer på jagt efter andalusiske skatte. Oplev denne appellation i din vinreol-software for en enestående ønologisk oplevelse.

Søgeord: Montilla-Moriles, vinreol management, Andalusien, Pedro Ximénez vine, solera-systemet.