Vine Rosso Piceno Famiglia Barone - Signature Cuvée - 2023

Viniou-anmeldelser

Famiglia Barone Rosso Piceno 2023 er en klassisk rødvin fra Marche-regionen i det centrale Italien. Vinen er en cuvée signature, hvilket antyder, at huset har lagt særlig omhu i udvælgelsen og sammensætningen af druerne. Rosso Piceno fremstilles typisk som en blanding af Sangiovese og Montepulciano, to af Italiens mest karakteristiske røde druesorter. Det giver en saftig, frugtig vin med noter af kirsebær, blomme og et lille strejf af krydderi, suppleret af en let struktur og moderat tannin, især typisk for de unge og livlige årgange som 2023. Vinen er vinificeret traditionelt, hvilket bevarer druernes friskhed og giver et resultat, der er både let at drikke og tro mod områdets karakter.

Marche-regionen er kendt for sine bølgende bakker og kystnære nærområder til Adriaterhavet, hvilket skaber et optimalt klima for vindyrkning. Jordbunden består primært af kalksten og ler, som giver gode vækstbetingelser for både Sangiovese og Montepulciano, idet den sørger for mineralitet og en god balance i vinen. Historisk set har Marche været overskygget af større vinregioner som Toscana, men området har forfinet sin produktion af både rød- og hvidvine, og Rosso Piceno er i dag et fremtrædende eksempel på regionens evne til at fremstille vine med god kompleksitet og drikkeglæde.

Rosso Piceno egner sig fortrinligt til en bred vifte af mad. Prøv den sammen med regionale retter som vincisgrassi, en rig lagvis pastaret med ragù, eller grillet svinekød, lam og milde oste. Vinen passer også glimrende til pizzaer med kød eller simple pastaretter med tomat og urter, hvor dens frugtige friskhed og lette tanniner balancerer retternes umami og fedme.

Server vinen let afkølet for at fremhæve friskhed og frugtighed, gerne ved 15-17°C. Dekantering er ikke nødvendig for så ung en vin, men lad gerne flasken ånde en halv time før servering for at åbne aromaerne fuldt ud. Nyd Rosso Piceno i de kommende to-tre år, hvor vinen vil vise sin ungdommelige charme og friske karakter.