Vine Rosso Conero Le Arche - Rossogrande - 2022

Viniou-anmeldelser

Le Arche Rosso Conero 2022 er en klassisk rødvin fra Marche-regionen i det centrale Italien. Vinen er lavet på cuvéen Rossogrande, som typisk domineres af Montepulciano-druen, ofte med en mindre andel Sangiovese for struktur og friskhed. 2022-årgangen var generelt præget af en solrig vækstsæson med moderat nedbør, hvilket har givet modne, velafbalancerede druer. Vindyrkningen foregår på skråninger ned mod Adriaterhavet, hvor druerne dyrkes på kalkstens- og mergeljord, der bidrager til vinens mineralitet og finesse. Vinifikationen på Le Arche foregår efter traditionelle metoder: gæring i temperaturkontrollerede ståltanke efterfulgt af en kort modning, som hjælper med at bevare de livlige frugtnoter og den karakteristiske krydrethed.

Marche-regionen er kendt for sit bakkede landskab mellem Adriaterhavet og Apenninerne, hvilket skaber optimale forhold for vindyrkning. Klimaet her består af varme, tørre somre og milde vintermåneder, hvilket sammen med de havpåvirkede briser fremmer en stabil modning af druerne. Regionens vintradition går århundreder tilbage, og Rosso Conero har især i løbet af de seneste årtier fået øget opmærksomhed for sine kraftige, saftige rødvine.

Le Arche Rosso Conero 2022 byder på intense aromaer af modne kirsebær, blommer og et strejf af vilde urter samt diskret eg, hvilket gør den velegnet til kraftfulde, smagfulde retter. Prøv den gerne til klassiske italienske retter som osso buco, pasta med vildtragù eller en saftig bøf med timian. Også regionale specialiteter fra Marche som vildsvinegryde eller Porchetta vil være fremragende ledsagere.

For optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C. Dekanter gerne vinen en halv times tid inden servering, så dens aromatiske kompleksitet for alvor kan udfolde sig.