Vine Ikke specificeret Marchesi Gondi - Ser Amerigo - 2016

Marchesi Gondi's Cuvée Ser Amerigo 2016 er en rødvin fra Toscana, en af Italiens mest berømte vinregioner. Selvom den præcise druesammensætning ikke er angivet, er det sandsynligt, at vinen repræsenterer et blend, der typisk for området kan inkludere Sangiovese, måske kombineret med internationale sorter som Cabernet Sauvignon eller Merlot. Vinen fremstår sandsynligvis tør med fokus på struktur, frugt og fine tanniner, som er karakteristisk for toskanske rødvine fra et godt år som 2016. Lagret på flaske nogle år har denne vin formentlig udviklet harmoniske og komplekse aromaer af modne røde frugter, krydderier og diskrete noter fra fadlagring, hvis denne metode er anvendt.

Toscana er kendt for sit kuperede landskab og tempererede klima, hvor jorden ofte består af kalksten, ler og grus. Dette giver grobund for druer, der udtrykker både friskhed og kraft. Regionen har en lang og stolt vintradition, med Chianti og Brunello di Montalcino som de mest berømte appellationer, men mange slotte, herunder Marchesi Gondi, fremstiller også deres egne blend med personlighed og lagringspotentiale.

Cuvée Ser Amerigo er oplagt til mad, hvor vinens typiske struktur og fyldighed vil spille godt sammen med retter som toscansk vildsvin ragù, grillede oksekød i peber- eller svampesauce, eller en rig pastaret med trøffel og parmesan. Klassiske, lidt krydrede retter fra det toscanske køkken, såsom ribollita eller fiorentina steak, er også fremragende følgesvende.

For at få det optimale ud af vinen, anbefales det at servere den ved 16-18°C. Vinen vil have gavn af at blive iltet lidt tid før servering for at åbne op for dens aromaer og nuancer. Nyd den i et stort glas, hvor du kan sætte pris på dens duft- og smagsrigdom.