Appellation Etna - DOC

Etna DOC, der ligger på skråningerne af den berømte aktive vulkan i Sicilien, er en prestigefyldt vinappellation i Italien. Denne region nyder godt af et unikt terroir, formet af vulkanske jorde rige på mineraler og et karakteristisk mikroklima. Vinene fra Etna DOC er kendt for deres kompleksitet og unikke karakter.

De primære lokale druesorter omfatter Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio til rødvinene samt Carricante til hvidvinene. De røde vine fra Etna udmærker sig ved deres noter af modne røde frugter, peber og en udtalt mineralitet, med en elegant tanninstruktur. Hvidvinene tilbyder en livlig friskhed med aromaer af hvide stenfrugter, citrusfrugter og en saltet finish.

Området omkring Etna DOC tiltrækker i stigende grad vinelskere, der søger autentiske smagsoplevelser og unikke udtryk fra det sicilianske terroir. For entusiaster og samlere er en vinlagringsstyring afgørende for at bevare disse naturlige skatte og optimere deres værdsættelse over tid.

Nøgleord: Etna DOC, Sicilien, unikt terroir, vinlagringsstyring, vinsamlere, lokale druesorter.