Vine Vino Nobile di Montepulciano La Macchiona - 2009

Viniou-anmeldelser

La Macchiona Vino Nobile di Montepulciano 2009 er en klassisk toskansk rødvin med et udtryk, der er tæt forbundet med den traditionsrige druesort Sangiovese, lokalt kaldet Prugnolo Gentile. Vinen stammer fra årgangen 2009, der generelt blev anset som en meget veldrejet og balanceret årgang i Toscana med god modenhed og finesse. Druerne er fra området omkring Montepulciano, hvor jordbunden domineres af kalksten, sand og et skær af ler, hvilket bidrager til vinens elegante struktur. Vinen vinificeres klassisk med relativt lang maceration, hvilket udtrækker både farve og tannin, efterfulgt af lagring på egetræsfade, som tilfører kompleksitet og afrunder tanninerne.

Montepulciano ligger i det sydøstlige Toscana og har en stolt vintradition, der går flere hundrede år tilbage. Klimaet er overvejende kontinentalt med varme somre og kølige nætter, hvilket hjælper druerne med at bevare deres naturlige syre sammen med moden frugt. Områdets topografi er bølgende, og den varierende højde gør det muligt at dyrke druer på perfekte skråninger, der nyder godt af optimal soleksponering. Regionen er særligt kendt for sine Kraftfulde, men elegante rødvine, ofte betragtet som mere afdæmpede og silkebløde end naboregionen Brunello di Montalcino.

Til denne type vin vil traditionelle, toskanske retter som vildsvin i ragu, grillet bistecca alla fiorentina eller svamperetter være ideelle, da de understreger vinens fine balance mellem syre og struktur. Stærke, lagrede italienske oste passer også fornemt til, mens vinens modne karakter gør den velegnet til efterårets og vinterens fyldige retter.

Ved servering anbefales det at dekantere vinen for at åbne op for de tertiære aromaer af tørret kirsebær, læder, tobak og lette krydderier, der præger ældre Vino Nobile di Montepulciano. Server gerne ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve vinens kompleksitet og silkebløde tanninstruktur.