Mousserende vine Moscato d’Asti Braida - Vigna Senza Nome - 2023

Braida's "Vigna Senza Nome" 2023 fra Moscato d’Asti repræsenterer noget af det bedste inden for søde, let mousserende vine fra Piemonte. Vinen er skabt på Moscato-druen, der er berømt for sine intense frugtaromaer, floralitet og liflige, perlende karakter. Denne udgave fra 2023 fremstår frisk og livlig, med noter af moden fersken, orangeblomst, honning og et strejf af muskatnød, som kendetegner Moscato d’Asti. Vinen vinificeres traditionelt med en naturlig andengæring, der giver dens blide bobler, og restsødmen balanceres af en præcis frisk syre, hvilket gør vinen både sødmefuld og forfriskende.

Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien er blandt verdens mest anerkendte vinområder, ikke mindst takket være sit bakkede landskab, kalkholdige jordbund og et klima, der vekselvirker mellem varme dage og kølige nætter. Disse forhold er ideelle til at bevare friskhed og aromaintensitet i druerne. Piemonte har en lang tradition for at lave Moscato d’Asti, og Braida har en særlig plads i denne historie med deres innovative tilgang og høje kvalitet.

Moscato d’Asti's søde og aromatiske stil er fantastisk til en række retter. Prøv den sammen med friske frugttærter, syrlige sorbeter eller klassiske italienske desserter som panna cotta eller zabaglione. Dens lave alkohol og sødme gør den også velegnet til fede oste, særligt blåskimmeloste. Særligt i Piemonte nyder man Moscato d’Asti som afslutning på et måltid, ofte sammen med lokale kager som amaretti.

Servér denne vin godt afkølet for at fremhæve dens friske og blomstrede nuancer; ideelt mellem 6-8°C. Brug elegante, tulipanformede glas for at fokusere duftene og den delikate moussen – så får du den bedste oplevelse af denne charmerende, lette vin.