Appellation Coteaux Champenois - AOC

Coteaux-Champenois (Appellation d'Origine Contrôlée) repræsenterer en prestigefyldt vinregion i Champagne, Frankrig, kendt for sine stille vine, rød, hvid og rosé. I modsætning til de berømte mousserende champagner udnytter disse stille vine Champagnes unikke terroir—marl, kalksten og kridtrige jorder giver en særpræget mineralitet og elegance.

Afgørende i forvaltningen af din vinkælder er det vigtigt at kende de anvendte druesorter: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Coteaux-Champenois-rødvinene byder på noter af røde frugter som kirsebær og hindbær, med en fin tanninstruktur, perfekt til lagring i kælderen. De hvide, ofte baseret på Chardonnay, er lyse med aromaer af grønne æbler og hvide blomster.

Coteaux-Champenois nyder godt af et semi-kontinentalt klima, ideelt for en langsom modning af druerne, der sikrer en enestående aromatisk kompleksitet. For vinentusiaster og samlere er det en uundgåelig region, hvor tradition og vininnovation mødes.

At investere i Coteaux-Champenois vil berige din vinkælder med unikke vine, der tilbyder raffinerede og mindeværdige smagsoplevelser.