Le Mesnil Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 2024 er en fornem, mousserende vin udelukkende lavet på Chardonnay-druen, hvilket er karakteristisk for stilen "Blanc de Blancs". Denne cuvée kommer fra Le Mesnil-sur-Oger, en af de mest prestigefyldte Grand Cru landsbyer i Champagne-regionen. 2024-årgangen udtrykker friskhed og mineralitet, typisk for unge champagner, med sarte noter af citrus, friske æbler og delikate hvide blomster. Den traditionelle metode, hvor andengæringen finder sted på flasken, giver en fin og vedvarende mousse, løfter duftindtrykket og tilfører kompleksitet, mens druenes rene profil sikrer elegance og spændstighed. "Brut" angivelsen peger på en tør vin, hvor restsukkeret er holdt i skak for at bevare druernes friske karakter.
Champagne-regionen ligger nordøst for Paris og har et unikt, køligt klima, hvor den kalkrige jordbund – især i Côte des Blancs, hvor Le Mesnil ligger – er ideel for Chardonnay. Områdets historie strækker sig flere århundreder tilbage, og Grand Cru-klassifikationen gives kun til landsbyer med den allerhøjeste vinkvalitet. Jordbundens kalksten tilfører champagnerne fra Le Mesnil en særlig mineralitet og præcision, som anerkendes verden over blandt entusiaster og kendere.
Til en ung, frisk Blanc de Blancs som denne anbefales det at servere på højden af dens delikate aromaer – til lette retter som østers, kammuslinger, ceviche eller en klassisk fransk fisketerrine. Også lokale specialiteter som ristet Comtétoast eller gougères matcher champagnens sprødhed, mens mere cremede retter fremhæver dens elegante syre.
For optimal smagsoplevelse serveres denne Le Mesnil Grand Cru bedst ved en temperatur på 8-10°C, gerne i høje, slanke glas, så dens fine bobler og nuancerede bouquet kommer flot til udtryk. Ideelt kan vinen nydes ung og sprød, men dens Grand Cru-kvalitet åbner også for nydelse efter kort lagring, hvor yderligere kompleksitet kan udvikles.
