Mousserende vine Champagne Champagne R. Renaudin - Brut Réserve - 2019

Viniou-anmeldelser

Champagne R. Renaudin Cuvée Brut Réserve 2019 er en klassisk blanc effervescent fra hjertet af Champagne-regionen i Frankrig. Denne cuvée er typisk sammensat af de tre hoveddruer i området – Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier – hvilket giver vinen dybde, kompleksitet og finesse. 2019 var et år med ideelle betingelser i Champagne, der gav druerne modenhed og friskhed. Vinen er fremstillet efter den traditionelle méthode champenoise, hvor andengæringen sker på flasken, hvilket skaber de elegante bobler og udvikler aromaerne til høj kvalitet.

Champagne-regionen, kendt verden over for sit unikke terroir, byder på kalkrige jordbunde, som bidrager med mineralitet og friskhed til vinene. Klimaet er køligt og præget af både Atlanten og kontinentale indflydelser, hvilket sikrer druer med høj syre og stor aromatisk intensitet. Områdets vintraditioner går flere hundrede år tilbage, og Champagne har i dag status som det fornemmeste område for mousserende vine.

Denne Brut Réserve er alsidig når det gælder madparring. Friskheden og boblerne gør den oplagt som apéritif, men den står også flot til østers, kammuslinger eller andre skaldyr. Den kan matche lokale specialiteter som jambon de Reims eller en let Comté-ost. Skal det være ekstra klassisk, prøv den til en tarte flambée eller blinis med laks og friskost.

For at få det fulde udbytte af Champagne R. Renaudin Cuvée Brut Réserve 2019 anbefales en serveringstemperatur på 8-10°C. Skænk i høje, slanke glas, så du bevarer bobler og can fange de elegante aromaer af hvide blomster, citrus og bagværk. Drik den ung for friskhedens skyld, eller lad den udvikle sig over et par år i kælderen for mere dybde.