Mousserende vine Champagne Albert Lebrun - Premier Cru

Albert Lebrun Cuvée Premier Cru Brut er en klassisk, ikke-årgangs champagne skabt på den traditionelle metode, hvor andengæring finder sted på flaske. Denne vin stammer fra Premier Cru-marker i Champagne og består typisk af en elegant blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Ved at kombinere druer fra forskellige årgange og landsbyer sikrer producenten en ensartet stil med både friskhed, kompleksitet og finesse. Vinificeringen efter den traditionelle metode bidrager med fine, vedvarende bobler og noter af brioche, citrus og hvide blomster, mens den tørre (brut) stil bevares med en præcis dosering af sukker under degorgeringen.

Champagne-regionen i det nordlige Frankrig byder på et køligt, kontinentalt klima, hvilket er ideelt for langsom og jævn modning af druerne. De kalkrige jordbundsforhold, især i Premier Cru-landsbyerne, bidrager til vinens intense mineralitet og raffinement. Regionen har en lang historie, der rækker flere århundreder tilbage, hvor kun vine produceret efter strenge regler får lov at bære Champagne-navnet, hvilket vidner om områdets særlige prestige og ekspertise.

Albert Lebrun Cuvée Premier Cru Brut gør sig særdeles godt som aperitif, men er også en fornem ledsager til retter fra både det franske og det nordiske køkken. Prøv den til østers, skaldyr, friske fiskeretter, sushi eller en klassisk fransk tarte aux poireaux. Fra regionen anbefales også gougères (ostefyldte småkager) eller en frisk rilette af laks. Den tørre, sprøde stil balancerer både fedme og salt samt friskhed i mange retter.

Server denne champagne ved en temperatur på 6-8°C for at bevare dens fine bobler og friske karakter. Det anbefales at bruge slanke champagneglas for bedst at nyde aromaerne og elegance.