Mousserende vine Champagne Deutz - Brut Classic

Deutz Champagne Brut Classic er en ikonisk champagne, der kommer fra én af de ældste hus i regionen. Denne cuvée er non-millésimé, hvilket betyder, at den er sammensat på baggrund af flere årgange for at sikre en kontinuerlig og harmonisk stil. Den er lavet efter méthode traditionnelle, hvor andengæringen foregår på flaske, hvilket bidrager til dens fine, vedvarende bobler og komplekse aromaudtryk. Druemikset består typisk af Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, som tilsammen giver en elegant balance mellem friskhed, frugt, finesse og struktur. Smagen byder på toner af grønne æbler, citrus, toast og antydning af florale noter, afsluttet med en let cremet tekstur og lang, mineralsk eftersmag.

Champagne-regionens terroir er karakteristisk ved sit kølige, kontinentale klima og de kalkrige jordbundsforhold, som giver vinene deres særlige finesse og levende syre. Regionen har en lang historie, der går tilbage til romertiden, men champagnevinens moderne æra begyndte for alvor i det 17. og 18. århundrede, hvor metoden med andengæring på flaske blev udviklet. De unikke klimatiske og geologiske forhold i Champagne skaber perfekte rammer for at producere verdens mest prestigefyldte mousserende vine.

Deutz Champagne Brut Classic egner sig fortræffeligt som aperitif, men gør sig også fremragende sammen med østers, skaldyr, sushi eller lette retter med fisk samt snacks som blinis med laks og friskost. Til klassiske franske, regionale retter er gougères eller små tærter med gedeost og urter oplagte valg, som fremhæver vinens finesse og friskhed.

For at opnå den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere denne champagne ved en temperatur mellem 6 og 8°C. På denne måde bevares både de fine bobler og de komplekse aromaer, som kendetegner Deutz’ elegante stil. En smuk ledsager til både festlige og uformelle anledninger.