Vine Gevrey-chambertin Benjamin Leroux - 2020

Viniou-anmeldelser

Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin 2020 er en rødvin fra det prestigefyldte Bourgogne-område i Frankrig, nærmere bestemt fra Côte de Nuits og med status som Gevrey-Chambertin AOC. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir, som er signaturdruen for denne region. 2020 var et varmt og balanceret år i Bourgogne, hvilket har givet druerne optimale modningsforhold og resulteret i vine med både intens frugt og flot struktur. Benjamin Leroux er kendt for at arbejde med stor respekt for terroir og anvender nænsomme vinifikationsmetoder, herunder manuel høst og fadlagring på fransk eg med let dosering af nye fade. Det giver en vin med klassisk Bourgogne-karakter: aromaer af kirsebær, skovbund, let røg, krydderier og silkebløde tanniner, balanceret af en frisk syre.

Gevrey-Chambertin ligger mod nord i Côte de Nuits, hvor klimaet er kontinentalt med kølige vintre og varme somre, hvilket sikrer langsom og jævn modning af Pinot Noir. Jorden er rig på kalksten og ler, hvilket bidrager til vinens finesse og elegance. Regionen har stolte traditioner og anses som et af Bourgognes kronjuveler, især kendt for sine dybe, lagringsvenlige rødvine.

Denne vin passer fremragende til klassiske franske retter som boeuf bourguignon, confit de canard eller kalvebryst med svampe. Fra det lokale køkken anbefales også stegt due, charcuterie og modne oste som Comté eller Époisses. I en mere moderne sammenhæng vil vinen brillere sammen med vildt, stegt kylling eller grillede grøntsager med urter.

Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin 2020 bør nydes let afkølet ved 15-16°C for at fremhæve dens frugtnoter og struktur. Dekantering i en halv times tid vil gavne vinen, så dens nuancer folder sig fuldt ud. Den kan drikkes nu for sin ungdommelige friskhed, men vil også vinde yderligere kompleksitet med 5-10 års lagring.