Vine Lussac-saint-émilion Château Tour de Grenet - 2018

Viniou-anmeldelser

Château Tour de Grenet 2018 er en forfinet repræsentant for Lussac-Saint-Émilion, en appellation i det prestigefyldte Bordeaux-område i Frankrig. Denne rødvin er typisk lavet på en blanding af Merlot-druer med en mindre andel af Cabernet Franc, som er traditionelle for området. Årgang 2018 er kendt for sine gode klimaforhold, der producerede modne og balancerede druer, hvilket resulterede i en vin med rig frugtkarakter og en silkeblød struktur. Terroiret i Le Libournais-området består af ler- og kalkholdige jordarter, hvilket giver vinen sin karakteristiske fylde og elegance. Vinifikationen sker ofte på ståltanke eller egetræsfade for at udvikle kompleksitet og dybde.

Bordeaux-regionen er vidt berømt for sin historie og sit bidrag til verdens vintradition. Klimaet i området er tempereret atlantisk, hvilket betyder milde vintre og varme somre, gunstigt for vinavl. Dette er med til at forme de sofistikerede og karakteristiske vine, som området er kendt for.

Château Tour de Grenet 2018 ville være en fantastisk ledsager til en række kødretter, især dem med en rig og smagfuld karakter. Prøv at kombinere denne vin med en klassisk entrecôte med bearnaise sauce eller en saftig andeconfit. For et regionalt touch kan den nydes med en Bordeaux-sætning af lam med rosmarinkartofler. Den kan også spille godt sammen med hårde oste som Comté eller Cantal.

Når du skal nyde denne rødvin, vil den optimale oplevelse opnås ved en serveringstemperatur på omkring 16-18°C. Det kan være en fordel at dekantere vinen en times tid før servering, for at lade dens aromaer udvikle sig fuldt ud.