Domaine La Pointe 1982 fra Pomerol er en klassisk rødvin fra det berømte højre bred-område i Bordeaux. Vinen stammer fra det årgang, der er kendt for sin exceptionelle kvalitet, hvor vejrforholdene generelt var ideelle og har givet vine med stor modenhed, dybde og lang levetid. Selvom den præcise druesammensætning ikke er oplyst, er Pomerol typisk domineret af Merlot, suppleres ofte med mindre andele Cabernet Franc og eventuelt lidt Cabernet Sauvignon. Vinifikationen i regionen søger i reglen at fremhæve druernes modne frugt, silkebløde tanniner og elegante struktur, hvilket i et modent eksemplar som 1982 vil give nuancer af tørret frugt, bløde skovbær, noter af cedertræ, læder og et let jordet præg.
Pomerol ligger på Bordeaux’ højre bred, hvor ler- og sandjord skaber de perfekte betingelser for Merlot-druen. Det milde, atlantiske klima med gode temperaturudsving mellem dag og nat modner druerne jævnt og giver vinene stor blødde, kompleksitet og ofte en uforlignelig finesse og charme. Selvom Pomerol ikke har nogen officiel klassifikation, regnes området blandt verdens mest prestigefyldte rødvinsdistrikter og har en lang historie forbundet med små slotte og familieejede domainer.
Denne modne, elegante vin fra 1982 vil gøre sig fantastisk til klassiske retter fra det sydvestlige Frankrig, for eksempel confit de canard, braiseret oksekød, foie gras eller lam i egen sky. Den runde fylde og bløde struktur harmonerer også smukt med svamperetter, fjerkræ eller modne, faste oste som Comté og Salers. Modne Pomerol-vine fortjener særlig opmærksomhed ved servering; de bør nydes ved 17-18°C, gerne efter nænsom dekantering for at frigive alle de nuancer, som kun årtiers lagring kan give.
