Vine Alsace Camille Meyer - Vieilles Vignes - 2022

Viniou-anmeldelser

Camille Meyer Cuvée Vieilles Vignes 2022 er et spændende hvidvin fra Alsace, et af Frankrigs mest ikoniske vinområder. Vinen fremstilles af druer, der stammer fra gamle vinstokke ("Vieilles Vignes"), hvilket ofte giver en ekstra koncentration og kompleksitet. Selve blandingen er typisk for regionen, hvor man arbejder med klassiske druesorter som Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris eller Sylvaner, afhængigt af producentens stil og årgangens karakter. Årgang 2022 var kendetegnet ved et solrigt og varmt klima, hvilket sikrer modne frugtnoter og en smuk balance mellem friskhed og fylde. Vinifikationen i Alsace sker ofte med stor respekt for druens naturlige aromaer, og vinhuset Camille Meyer er kendt for at arbejde nænsomt i kælderen, så terroirets udtryk skinner igennem.

Alsace-regionen ligger i det nordøstlige Frankrig langs Rhinen og præges af et køligt, kontinentalt klima, beskyttet mod vestenvinden af Vogeser-bjergene. Dette giver lange, solrige efterår og bevarer druernes aromaer og syre. Jordbunden er meget varieret med indslag af kalk, ler, skifer og sandsten, hvilket tilføjer stor kompleksitet til vinene. Alsace har en lang historie forbundet med både fransk og tysk kultur, hvilket afspejler sig i både arkitektur og madkultur samt de aromatiske vine med udpræget mineralsk præg og elegance.

Til en tør og aromatisk Alsace-hvidvin som denne anbefaler jeg retter med fisk og skaldyr, eksempelvis dampet ørred med urter eller moules marinières. Vinen vil også spille smukt sammen med lokale alsaciske specialiteter såsom choucroute garnie eller en tarte flambée, hvor friskheden balancerer de kraftige smagsnuancer. Hvis du ønsker et vegetarisk valg, så prøv en spinat-quiche eller gedeostsalat.

For den bedste oplevelse serveres denne vin let afkølet ved cirka 8-10°C, hvor dens rene frugt og fine syre får lov at udfolde sig optimalt i glasset.