Vine Coteaux de Montélimar Les Vignerons de Valleon - Prestige - 2024

Viniou-anmeldelser

Les Vignerons de Valleon Cuvée Prestige Blanc 2024 er et spændende hvidvin fra appellationen Coteaux de Montélimar IGP i Rhône-Alperne i det sydøstlige Frankrig. Denne cuvée er sammensat af nøje udvalgte lokale druesorter, hvilket typisk giver en aromatisk profil med noter af hvide blomster, citrus, grønne æbler og undertoner af stenfrugt. 2024-årgangen byder på friskhed og sprødhed, understreget af den unge vinificering, hvor moderne metoder bidrager til at bevare vinens naturlige frugt og lette mineralitet. Vinen fremstår tør (sec) og afspejler områdets terroir gennem sin livlige syre og elegante balance.

Coteaux de Montélimar strækker sig langs de sydlige skråninger i Rhône-dalen og nyder godt af et varmt, solrigt klima, der moduleres af den berømte mistralvind. Denne vekslen mellem varme dage og kølige nætter sikrer optimale vækstbetingelser for hvidvinsdruer, der bevarer deres syre og aromatiske friskhed. Jorden i regionen er præget af kalk, ler og småsten, hvilket tilfører vinene kompleksitet og en subtil mineralitet. Rhône-regionen har en lang vintradition, hvor især samarbejder mellem lokale vinbønder, som Les Vignerons de Valleon, fremhæver områdets særlige karakter.

Til denne friske og aromatiske hvidvin vil klassiske regionale retter som abrikos-glaseret kylling eller gratin dauphinois med friske urter være fremragende ledsagere. Vinen er også ideel til grillede fisk, salater med gedeost og lette skaldyrsretter, da syren og frugten balancerer fedme og skjulte krydderier på elegant vis. Lokale ostetyper som Tomme de Savoie bidrager også med interessant samspil til vinens struktur.

For at nyde Les Vignerons de Valleon Cuvée Prestige Blanc 2024 optimalt, anbefales det at servere vinen afkølet ved 8-10°C. Dette fremhæver vinens friske frugt, samtidig med at den opretholder sin livlige syre og aromatiske kompleksitet. Vinen kan nydes ung for dens friskhed og livsglæde.