Vine Sancerre Tinel-Blondelet - Frétoy Sancerre Blanc

Tinel-Blondelets Cuvée Frétoy Sancerre Blanc præsenterer på klassisk vis stilen fra Sancerre, en berømt appellation i Loire-dalen, der især er kendt for sine elegante, friske og mineralske hvidvine. Selv om oplysninger om årgangen ikke er angivet, kan man forvente en livlig vin, typisk produceret på Sauvignon Blanc-druen, da dette er standarden for Sancerre. Vinen gæres oftest på rustfri ståltanke, hvilket bidrager til at bevare druens sprøde syre og aromatiske renhed. Aromaerne spænder klassisk over noter af citrus, grønne æbler, solbærblade og en karakteristisk flintet mineralitet, der afspejler områdets særlige jordbundsforhold.

Sancerre-regionen ligger i den østlige del af Loire-dalen og er kendt for sit kølige, kontinentale klima, der sikrer lang modning og bevarelse af friskhed i vinene. De unikke jordbundstyper – hovedsageligt kalksten, flint og ler – bidrager til vinens mineralitet og kompleksitet. Sancerre har en lang og rig historie som vinområde, og dens ry som en af verdens førende producenter af tørre hvidvine stammer fra netop samspillet mellem klima, jord og tradition.

Denne stil af frisk, tør Sancerre Blanc er ideel som ledsager til skaldyr, østers, eller grillede fiskeretter, hvor vinens syre og mineralitet fremhæver retternes fine smagsnuancer. Også lokale franske specialiteter som gedeost, særligt Crottin de Chavignol, harmonerer perfekt med denne type vin og skaber et klassisk match fra regionen.

Server gerne denne vin ved 8-10°C for at understrege de friske aromaer og den mineralske elegance. Prøv at ilte vinen kort i glasset for at åbne op for de fine duftnoter, og nyd dens livlighed og balance.