Sussex-appellationen, beliggende i det sydøstlige England, har for nylig opnået status som Beskyttet Oprindelsesbetegnelse (PDO), hvilket markerer en vigtig milepæl for engelsk vin på den internationale scene. Med et tempereret maritimt klima og kridtagtige jorde, der ligner dem i Champagne-regionen i Frankrig, er Sussex særligt kendt for sine mousserende vine af høj kvalitet. De mest almindeligt dyrkede druesorter i denne region inkluderer Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, som alle er essentielle for produktionen af mousserende vine. Producenterne i Sussex er anerkendt for deres engagement i bæredygtige og innovative vinavlspraksisser, hvor de bestræber sig på at udnytte deres terroirs unikke egenskaber bedst muligt. Ud over de mousserende vine producerer regionen også stille hvidvine, der udmærker sig ved deres friskhed og aromatiske kompleksitet. For vinentusiaster tilbyder Sussex en fremragende illustration af potentialet i engelsk vin og bliver ved med at imponere med den stigende kvalitet af sine vine. Uanset om du er nybegynder i vinkælderstyring eller en erfaren vinelsker, vil det at udforske vinene fra Sussex tilføje en ny og spændende dimension til din samling.
