Tequila-regionen, beliggende i delstaten Jalisco i Mexico, er verdensberømt som fødestedet for tequila, landets ikoniske drik. Indlejret mellem de vulkanske landskaber i Sierra Madre Occidental tilbyder den ideelle betingelser for dyrkning af blå agave (Agave tequilana Weber), den vigtigste ingrediens i tequila. Det halvaride klima, de rige vulkanske jorde og højden bidrager til at producere agave af en exceptionel kvalitet. Byen Tequila, som er optaget på UNESCO's verdensarvsliste, ligger i hjertet af denne historiske region. Her findes mange destillerier, fra de traditionelle til de mere moderne, hvor hvert trin i produktionen er en kunst, der videregives fra generation til generation. Mens de udforsker regionen, kan tequila-entusiaster opdage denne spiritus' fascinerende historie, de håndværksmæssige produktionsteknikker samt lokale kulturelle traditioner som mariachi. For dem, der administrerer en tequila-kælder, er det essentielt at forstå oprindelsen af denne spiritus og nuancerne i dens produktion i Jalisco for fuldt ud at værdsætte dens mangfoldighed og rigdom. Tequila-regionen er mere end blot et produktionssted; det er en fejring af den mexicanske arv.
