Minas Gerais, en ikonisk region i Brasilien, er langt mere kendt for sin kaffe og sine forfinede cachaças end for sin rom. Dog gør dens tropiske klima og frugtbare jord det til et lovende grundlag for produktion af kvalitetsrom. Beliggende i hjertet af Brasilien, mellem bjerge og frodige dale, har Minas Gerais et unikt mikroklima, der er til gavn for sukkerrørsplantager, som er den essentielle råvare for rom. Destillationstraditionen i denne region går tilbage i århundreder, med knowhow der overleveres fra generation til generation. Selvom rom fra Minas Gerais endnu ikke er bredt anerkendt internationalt, begynder lokale producenter at udmærke sig ved innovative håndværksmæssige kreationer, der fanger de mest udsøgte ganer. Rom fra denne region er kendetegnet ved rige og komplekse aromaer, ofte præget af nuancer af tropiske frugter og træ. Ved at inkludere disse rom i en romkælder kan entusiaster opdage et stykke af den brasilianske historie, mens de udvider deres samling med en autentisk og eksotisk essens. En sand invitation til en smagsrejse i hjertet af de brasilianske terroirs.