Druetypen Merseguera

Merseguera er en hvid druesort, der primært dyrkes i de sydøstlige regioner af Spanien, især i Valencia, Alicante og Utiel-Requena. Druen trives i varme og tørre klimaer, hvilket bidrager til dens karakteristiske profil. I glasset præsenterer Merseguera sig med en delikat, let og frisk karakter. Den aromatiske profil byder ofte på noter af citrusfrugter som citron og lime, subtile hvide blomster og undertoner af friske urter. Smagsmæssigt er vinen tør til halvtør, med moderat syre og en fint balanceret mineralsk undertone, som giver en elegant og let struktur.

Typisk produceres Merseguera som en monovarietal vin, men den indgår også ofte i blendede vine, hvor den tilføjer friskhed og finesse. Vinen er ideel til at blive drukket ung, hvor de friske og levende nuancer er mest fremtrædende.

Merseguera egner sig særligt godt som ledsager til skaldyr, lette fiskeretter og salater med citrusvinaigrette. Den passer også fint til spanske tapas eller retter med bløde, friske oste. Kombinationen med mad understreger druens rene og subtile karakter, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der sætter pris på delikate hvidvine.