Beliggende i hjertet af en region gennemsyret af en rig vintradition, skiller Alsace sig ud ved produktionen af brændevin af en fremragende kvalitet. Denne vinregion, der ligger i det nordøstlige Frankrig, nyder godt af et semikontinentalt klima med varme somre og hårde vintre, ideelle betingelser for modningen af frugter. Alsace er især kendt for sine frugtbrændevine, især de, der er lavet på mirabelle, quetsche, og især kirsch, fremstillet af lokale sorte kirsebær. Disse spiritusser af en enestående renhed opnås ved dobbelt destillation, en tradition, der er blevet videregivet fra generation til generation. De alsaciske destillationshåndværkere har formået at bevare en ældgammel know-how, samtidig med at de integrerede innovative metoder for at fremhæve frugtens naturlige aromaer. Kulturen af brændevin i Alsace er en kunst, der kombinerer tradition og passion og tiltrækker entusiaster og eksperter fra hele verden, der ønsker at opdage eller opbygge en raffineret samling. For entusiaster eller dem, der ønsker at kaste sig ud i brændevinens verden, repræsenterer Alsace et land med overflod og mangfoldighed, der lover en berigende og autentisk smagsoplevelse.
