Vine Eola-Amity Hills (Oregon) RoseRock - 2014

Viniou-anmeldelser

RoseRock 2014 fra Eola-Amity Hills AVA i Oregon repræsenterer det elegante og vibrerende udtryk, som denne nordvestamerikanske region leverer. Druerne til denne vin er sandsynligvis Chardonnay, da denne hvidvinsstil er meget udbredt i området, og netop RoseRock har et solidt ry for at lave harmoniske, mineralske hvide vine. Vinmarkerne ligger midt i det kølige Eola-Amity Hills, hvor basaltiske vulkanske jorde og kølige vinde fra Stillehavet præger både druestruktur og syreniveau. 2014 var et varmt og stabilt år i Oregon, hvilket har givet vinen modenhed og fylde, men bevaret friskhed og finesse gennem nænsom vinificering og ofte brug af kun let fadlagring.

Eola-Amity Hills er en underregion af Willamette Valley, kendt for sit kølige, tempererede klima og den konstante brise fra Stillehavet gennem Van Duzer-korridoren. Disse forhold skaber ideelle modningsbetingelser for druer med elegant syre og en kompleks aromaprofil. Jordbunden består hovedsageligt af vulkansk basalt med indslag af marine sedimenter, hvilket giver hvidvinene en let saltet mineralitet og et unikt udtryk, der adskiller regionen i amerikansk vinproduktion. Området har huset vinproduktion siden 1970’erne og har udviklet sig til et referencepunkt for amerikanske vine med europæisk inspiration.

Vinens friske syre og rige tekstur gør den velegnet til gastronomiske matches med eksempelvis grillet eller dampet fisk, især torsk eller laks, og skaldyr som kammuslinger eller krabbesalat. Også retter fra det nordvestlige amerikanske køkken, måske røget laks eller grillede asparges med hollandaise, vil stå flot til vinens mineralitet og citruspræg. En klassisk risotto med forårssvampe og frisk parmesan er ligeledes et glimrende match.

Server denne vin lettere afkølet, gerne ved 10-12°C, for at fremhæve dens nuancerede aromatik og mineralske profil bedst muligt. Lad den om nødvendigt få lidt luft i glasset før servering for at åbne de diskrete lag af frugt og blomster.