Vine Mokelumne River Scout by Leo - Ancient Bush Vine Zinfandel - 2023

Viniou-anmeldelser

Scout by Leo Cuvée Ancient Bush Vine Zinfandel 2023 er en spændende rødvin fra Mokelumne River AVA, et underdistrikt i Lodi i Californien, USA. Denne cuvée er fremstillet på Zinfandel fra gamle vinstokke plantet som såkaldte "bush vines", hvilket betyder, at stokkene er fritstående, ofte ældre, og producerer druer med særligt koncentreret smag. Årgangen 2023 har karakter af friske, modne bær som brombær og hindbær med noter af sort peber, krydderier samt en diskret tone af vanilje og chokolade fra egens indflydelse. Vinificeringen foregår ofte med skånsom ekstraktion for at bevare druens naturlige frugt og give en blød tanninstruktur.

Området Mokelumne River i AVA Lodi er især kendt for sit middelhavsklima med varme, solrige dage og kølige nætter, hvilket giver optimale betingelser for Zinfandel-druen. Jordbunden er domineret af veldrænet sand og ler, der bidrager til dybde og finesse i vinene. Lodi har en lang vintradition og er især berømt for sine "ancient vines" Zinfandel, nogle af de ældste i Californien, hvilket afspejles tydeligt i vinens kompleksitet.

Denne Zinfandel egner sig særlig godt til kraftfulde, grillede retter og fyldige kødretter. Prøv den eksempelvis til amerikanske BBQ-klassikere som spareribs med en let røget sauce eller til langtidsbraiseret oksebryst. De modne frugtnuancer og krydrede noter gør den også velegnet til krydrede pølser, bagt lam eller serveret med en fyldig chili con carne. For et lokalt twist fra Californien anbefales vinen til tri-tip steak med grillede grøntsager eller pulled pork sandwich.

For at få det fulde udbytte af vinens aromatiske profil og silkebløde tanniner anbefales det at servere den ved 16-18°C. Dekantér gerne vinen 30 minutter før servering for at åbne op for de komplekse aromaer.