Vine Lodi William Wright - Old Vine Zinfandel - 2020

William Wright Old Vine Zinfandel 2020 er et rødvin fra Lodi-området i Californien, et sted der er internationalt anerkendt for netop sine karakterfulde Zinfandelvine. Mange af områdets vinstokke betegnes som "old vine", hvilket refererer til ældre vinmarker, ofte med stokke over 50 år, og det tilfører vinen dybde og koncentration. Selvom vinifikationen kan variere mellem producenter, sigter denne type Zinfandel typisk efter at fremhæve druesortens fyldighed, modne bærfrugt og krydrede undertoner. 2020-årgangen bød på varme, tørre forhold, hvilket gav optimale forhold for Zinfandel-druens modning og bidrog til intensiteten i frugtprofilen.

Lodi, som er placeret sydøst for Sacramento, har et klassisk middelhavsklima med varme dage og kølige nætter, der tillader druerne at udvikle både frugtaromaer og bevare en vis friskhed. Det dominerende sandede lerjord leverer druer med en naturlig koncentration og en vis mineralitet. Lodi har en lang historie med vindyrkning, især med Zinfandel, der i høj grad er blevet områdets signaturdrue.

Stilmæssigt byder Old Vine Zinfandel på noter af modne brombær, kirsebær, blommer og ofte et strejf af vanilje eller sort peber fra fadlagringen, hvis denne er anvendt. Maden bør matche vinens intensitet, og den gør sig glimrende til amerikanske barbecue-retter som spareribs eller pulled pork, men også til solide klassikere som grillet entrecôte, stegt andebryst eller en burger med karamelliserede løg. Fra det lokale køkken i Californien kunne man nyde den til tex-mex eller fyldige ovnretter med sorte bønner og krydderier.

Det anbefales at servere denne vin let afkølet, ved en temperatur omkring 16-18°C, for at fremhæve både frugten og friskheden, uden at alkoholen overtager helhedsindtrykket. Decantering i 30-60 minutter før servering kan yderligere åbne vinens aromatiske profil.