Vine Ikke specificeret Lander-Jenkins

Lander-Jenkins Blanc, et tør hvidvin fra Californiens AVA-områder, repræsenterer essensen af amerikansk vinproduktion med sin ligefremme stil og moderne tilgang. Selvom årgangen ikke er specificeret, kan man forvente, at denne vin er lavet på populært dyrkede druesorter i Californien som Chardonnay eller Sauvignon Blanc. Vinifikationen er typisk for regionen med brug af temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke for at bevare druens friskhed, hvilket resulterer i en vin med sprøde syrlige noter, ofte med nuancer af citrus, grønne æbler og måske lidt floralitet.

Californien er verdensberømt for sin solrige og varierede klima, hvilket giver vinproducenter gode muligheder for at lave karakterfulde vine. Jordbunden varierer fra stenede terroirs i nord til mere leret og sandet i sydlige AVA’er, hvilket tilfører vinene både mineralitet og dybde. Vinproduktionen i Californien har en relativt kort, men imponerende historie, hvor især innovation, teknisk kunnen og bæredygtighed er centrale elementer. Området har i dag et ry for høj kvalitet og eksperimentelle viljer, hvilket også afspejles i vine som denne.

Den friske, tørre stil gør Lander-Jenkins Blanc særdeles velegnet til lette retter. Prøv den til grillede rejer, ceviche med citrus eller en klassisk californisk kyllingesalat med avocado. Den klarer sig også flot til regionale specialiteter som fisk tacos eller grillet artisjok. Ferske gedeoste og sprøde grøntsager er også glimrende ledsagere til denne vin.

For den optimale oplevelse anbefales det at servere denne vin ved 8-10°C. Det fremhæver vinens friske syre og fine aromaer, uden at skjule balancen eller nuancerne i smagsprofilen. Lander-Jenkins Blanc er ideel som aperitif eller til lyst sommermad, hvor den vil bringe solrige californiske noter til dit glas.