Vine Rheinhessen Black Tower - 2022

Black Tower Rosé 2022 fra Rheinhessen repræsenterer en frisk og tilgængelig tysk rosévin. Vinen fremstår elegant i glasset med sin lyse, indbydende farve og byder ofte på frugtige toner, hvor nuancer af jordbær, hindbær og måske et strejf af rabarber kan anes. I denne region arbejder man typisk med druesorter som Pinot Noir (Spätburgunder), Dornfelder eller Portugieser til rosévine, men den præcise druesammensætning kan variere og er ikke altid eksplicit angivet på flasken. Vinificeringen på Black Tower er fokuseret på at bevare friskheden og den rene frugt gennem temperaturstyret gæring på ståltanke, hvilket resulterer i en let, tør stil med god balance.

Rheinhessen, som er Tysklands største vinregion, byder på bløde bakker og et gunstigt, mildt klima. Jordbunden spænder fra sand og kalksten til ler og löss, hvilket giver vinene deres karakteristiske bløde frugtighed og finesse. Regionen har siden romertiden været kendt for sin vinproduktion, og den moderne tilgang kombinerer innovation med stolte traditioner. Fokus på bæredygtighed og kvalitet løfter områdets ry og tiltrækker både vinelskere og madinteresserede fra hele verden.

Når det gælder mad, går en tør rosé som denne fint sammen med lette sommerretter såsom grillet fisk, salater og lyst fjerkræ. Prøv den gerne sammen med klassiske tyske retter som kartoffelsalat med friske krydderurter eller en let tarte flambée. Også asiatisk inspireret mad med ingefær og citrus eller tapas med skinke og milde oste kan løfte smagsoplevelsen.

For at få det maksimale ud af vinen anbefales det at servere Black Tower Rosé ved 8-10 grader Celsius, så de friske aromaer og den livlige syre får lov at komme til deres ret. Dette gør vinen til et oplagt valg på terrassen en varm dag eller som et friskt indslag til måltidet.