Vinregionen Rheingau i Tyskland er verdensberømt for den exceptionelle kvalitet af sine vine, især sine Rieslings. Beliggende langs Rhinen nyder denne region godt af et unikt mikroklima, der er ideelt til vinavl. De terrasserede vinmarker, ofte beliggende på stejle skråninger, tillader optimal dræning og maksimal sollys eksponering.
Rheingau domineres af skiferholdige jorde, som giver vinene en karakteristisk mineralitet. Rieslingerne fra dette område udmærker sig ved deres balance mellem livlig syre og sødme, ofte suppleret med noter af grønne æbler, fersken og hvide blomster. Vinentusiaster, der bruger en vinkælderstyringsapp, skal bemærke, at disse Rieslings har et fremragende lagringspotentiale og udvikler sig til aromaer af honning og kandiseret frugt over tid.
Vinen, der produceres i Rheingau, er ikke begrænset til Riesling. Der findes også elegante Spätburgunders (Pinot Noirs), som tilføjer et komplekst præg til enhver vinelskers samling. At bruge en vinkælderstyringsapp kan hjælpe med at holde styr på disse vines udvikling og optimere deres smagsoplevelse.
Nøgleord: vin, vine, vinkælderstyring, vinkælderstyringsapp.