Vine Mosel Bremm Keltenhof - 2022

Bremm Keltenhof Rosé 2022 fra Mosel repræsenterer den friske og livlige stil, som tyske rosévine er kendt for. Vinen kommer fra den berømte Mosel-region, hvor man ofte arbejder med druer som Pinot Noir (Spätburgunder) og måske også dornfelder eller andre lokale varianter, men her er druesammensætningen ikke oplyst præcist. Rosévine fra Mosel er typisk kendetegnet ved deres lyse, delikate farve og en sprød, frisk syrestruktur. Vinen fra 2022-årgangen bør fremstå ungdommelig med noter af røde bær som jordbær og hindbær, kombineret med et let mineralsk præg, der afspejler områdets unikke terroir. Stilen er tør, hvilket gør vinen oplagt til mange formål.

Mosel er en af Europas mest ikoniske vinregioner og værdsat især for sine stejle skråninger og skiferholdige jorde, der bidrager til vinenes markante mineralitet. Klimaet er køligt og kontinentalt med lang vækstsæson, hvilket fremmer druernes aromatiske kompleksitet og naturlige syre. Historisk set har Mosel eksisteret som vinområde siden romertiden og forener århundreders viden om vindyrkning med moderne teknik.

En tør rosé fra Mosel egner sig til et bredt udvalg af retter. Prøv den som ledsager til lette salater, grillede grøntsager eller skaldyr. Den vil også harmonere med lokale retter som tyske Flammkuchen eller røget ørred fra Mosel-floden. Kombinationen af friskhed og frugt gør den til et ideelt valg til sommerlige retter eller som aperitif.

Server Bremm Keltenhof Rosé 2022 lettere afkølet, gerne ved 8-10°C, så dens friske karakter og elegante aromaer fremhæves bedst muligt. For optimal oplevelse anbefales det at nyde vinen ung, mens den stadig besidder sin livlige frugt og sprøde syre.