Beliggende i den nordøstlige del af Tunesien er appellationen Cap Bon kendt for sit enestående middelhavsklima og sin geologiske mangfoldighed, som giver vinene fra denne region en unik karakter. Området er præget af blide bakker og maritim indflydelse, hvilket giver Cap Bon ideelle betingelser for vinavl med en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat, der bevarer druernes friskhed. Denne terroir, rig på mineraler takket være sine varierede jorde, egner sig godt til druesorter som Carignan, Muscat d'Alexandrie og Grenache, hvilket resulterer i kraftige rødvine, aromatiske hvidvine og strålende rosé. Vinene fra Cap Bon skiller sig ud med deres frugtige aromaer, ofte forstærket af blomsteragtige og krydrede noter, og de præsenterer en smuk harmoni mellem struktur og elegance. For både vinelskere og eksperter inden for vinkælderstyring giver udforskningen af appellationen Cap Bon en mulighed for at opdage Tunesiens vinrige tradition, der kombinerer middelhavstraditioner med moderne innovationer, og tilføje et eksotisk og autentisk strejf til enhver vinsamling.
