Skjult i det nordvestlige Syrien tilbyder Latakia-bjergene et unikt terroir til produktion af særprægede vine. Denne region, kendetegnet ved sine varierende højder og middelhavsklima, nyder godt af milde vintre og varme somre, hvilket skaber et ideelt miljø for vindyrkning. Vingårdene i Latakia trives på kalkholdig og leret jord, hvilket tilføjer en mineralrigdom til de traditionelle syriske druer. Mest kendt for deres robuste rødvine, bliver disse ofte produceret af druesorter som grenache, carignan og cinsault, der bringer aromaer af mørke frugter og krydderier. Regionen er også begyndt at opnå anerkendelse for sine friske og aromatiske hvidvine, lavet af viognier og muscat, der præsenterer livlige blomster- og citrusnoter. Vinproducenterne i Latakia anvender moderne vinifikationsmetoder, mens de respekterer traditionelt håndværk, hvilket garanterer vine med en utrolig dybde og kompleksitet. Ideel for dem, der ønsker at berige deres vinkælder med et strejf af originalitet, inviterer vin fra Latakia-bjergene entusiaster til at opdage en ukendt men lovende vintradition.