Vine Rioja Bodegas Zinio - Street Art Collection Tempranilla & Graciano - 2020

Viniou-anmeldelser

Bodegas Zinio's "Street Art Collection" fra årgang 2020 er et spændende rødvinseksempel fra Rioja DO, et af Spaniens mest prestigefyldte vinområder. Vinen er lavet på et klassisk blend af Tempranillo og Graciano, hvor Tempranillo bidrager med struktur, bløde tanniner og noter af rødfrugt, mens Graciano tilfører elegance, friskhed og lidt krydderi. Årgang 2020 var præget af moderate temperaturer og passende nedbør, hvilket har givet sunde, aromatiske druer. Typisk for huset Zinio sker vinifikationen med stor respekt for frugten og fokus på at skabe en vin, hvor både friskhed og koncentration er i balance.

La Rioja-regionen, beliggende i det nordlige Spanien, har en rig vinmagerhistorie, der strækker sig over flere århundreder. Klimaet er kontinentalt, men påvirkes af både Atlanterhavet og de omkringliggende bjerge, hvilket giver moderat varme somre og kølige nætter — ideelle forhold for langsom modning af druerne. Jordbunden veksler mellem kalk, ler og sand, noget der bidrager til områdets kompleksitet og finesse. Rioja har især markeret sig på lagrede rødvine med en kombination af traditionelt håndværk og moderne teknikker.

Til denne type Rioja anbefales det at matche med grillede eller stegte kødretter som lammechops, oksefilet eller en klassisk spansk lammesteg (cordero asado). Også retter med svampe, ratatouille eller modne oste klæder vinen rigtig godt, mens lokale specialiteter som chorizo-gryderet og tapas med iberisk skinke kan løfte oplevelsen.

For at nyde alle nuancerne i vinen bør den serveres ved 16-18°C. Hæld gerne vinen op i en karaffel en halv times tid inden servering, så både duft og smag kommer fuldt til sin ret. Vinen kan sagtens nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig i din kælder i 3-5 år.