Vine Terra Alta Almoroig - Muro - 2008

Viniou-anmeldelser

Almoroig Cuvée Muro 2008 fra appellationen Terra Alta i Catalonien er en spændende spansk rødvin, der trækker på områdets klassiske druemiks, ofte bestående af Garnacha (Grenache), Carignan (lokalt kendt som Samsó) og muligvis en smule Syrah. Årgang 2008 markerer et velafbalanceret år, hvor druerne generelt fik tilstrækkelig sol til at udvikle fylde, kompleksitet og modne tanniner. Vinen er typisk vinificeret traditionelt med fokus på elegance, koncentration og lagringspotentiale, hvilket betyder, at den nu, efter flere års flaskeudvikling, bør præsentere sig med bløde tanniner, dybe mørke frugtnoter og et strejf af tertiære aromaer som læder, tobak og skovbund.

Terra Alta er en mindre kendt, men i stigende grad anerkendt vinregion i den sydvestlige del af Catalonien. Det kuperede terræn med kalkholdige jorde og godt drænede ler- og sandjord giver perfekte vækstbetingelser for varmeelskende druesorter. Klimaet er præget af varme, tørre somre og kølige nætter, hvilket fremmer modning og koncentration af aromaer i druerne, samt friskhed i vinene. Området har vintraditioner, der går tilbage til romertiden, men nyere generationer vinmagere løfter konstant kvaliteten og sætter egne præg på de klassiske cuvéer.

Cuvée Muro 2008 kan anbefales til klassiske katalanske retter såsom grillet lam med rosmarin, ’butifarra’ (lokal pølse) eller en rigtigt fyldig ’escudella’ (katalansk gryderet med kød og grøntsager). Også grillede grøntsager, modne faste oste og retter med vildt vil fremhæve vinens kompleksitet og dybde. Det er en vin, der klæder både rustikke og mere raffinerede kødretter.

For den optimale oplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C. Giv vinen lidt tid i glasset, evt. åbning en time før servering, så nuancerne rigtigt træder frem. Med sin alder er vinen i en flot drikkevindue, så nyd de subtile udviklede aromaer og harmoniske smagsindtryk.