Marqués de la Concordia Cuvée Durius 2016 fra Ribera del Duero præsenterer sig som en klassisk rødvin fra én af Spaniens mest anerkendte vinregioner. Vinen stammer fra 2016 – et år præget af både struktur og balanceret modenhed i området. Selvom det præcise blend ikke er angivet, er det sandsynligt, at der indgår Tempranillo (ofte kaldt Tinto Fino lokalt), måske med et indslag af andre tilladte druesorter. Vinen forventes således at byde på mørke, modne frugtnoter, finkornede tanniner og en elegant krydret struktur, eventuelt med et diskret præg fra fadlagring afhængig af producentens tilgang.
Ribera del Duero er beliggende langs Duero-floden på den centrale højslette i Castilla y León-regionen. Her spiller de store temperaturforskelle mellem dag og nat samt det barske kontinentale klima en væsentlig rolle for vinens kraft og friskhed, mens de kalk- og lerholdige jorde bidrager med kompleksitet og karakter. Områdets vintradition går århundreder tilbage, og Ribera del Duero har i dag status som en af Spaniens førende kvalitetsregioner for rødvin.
Til denne type vin anbefales kraftige og smagfulde retter, som kan matche vinens struktur og intensitet. Klassiske spanske retter som lammekoteletter med rosmarin, grillet oksekød eller en helstegt pattegris (cochinillo asado) vil harmonere fortræffeligt. Også modne faste oste, fx manchego, vil fremhæve vinens frugt og dybde.
For at få mest muligt ud af vinens aromatik og struktur bør serveringstemperaturen ligge mellem 16 og 18°C. Dekantering i en times tid kan anbefales for at åbne bouqueten og blødgøre tanninerne yderligere.
